La Casetta Sommacampagna Menu

pane abbrustolito con pomodorini freschi e olio evo

uova con tartufo della Lessinia e formaggio Monte Veronese

con cialda di grana e capperi

Mix di formaggi stagionati con mostarda

Mix di salumi accompagnati con verdure giardiniera

gnocco fritto servito con coppa di testa

Mix di affettati con stracciatella e gnocco fritto

polpette di carne con sughetto di pomodoro e pecorino romano

corata d'agnello soffritta accompagnata con pan bruschetta

trippa con sughetto di pomodoro e pecorino romano

Con ragù di fegatini e funghi porcini

Ragú di carne sfumato con vino Custoza

Pasta con Pecorino romano e pepe

Pasta conPomodoro, guanciale, pecorino romano e pepe

Pasta con Guanciale, pecorino e pepe

Pasta con Guanciale, uovo, pecorino romano e pepe

Gnocchi al ragù di carne casereccio

spalla di vitello Cotto lentamente al forno con erbe aromatiche e vino bianco, morbida e profumata

Bocconcini di carne cotti lentamente con Salvia, aceto, aglio e rosmarino

Coda di bovino brasata lentamente con pomodoro, sedano, vino, peperoncino e spezie, secondo la tradizione romana.

Arrostito lentamente al forno con sale, pepe, aglio e rosmarino

Filetto di manzo sfumato e scottato, servito con una cremosa salsa al pepe verde e panna

Ortaggi di stagione alla griglia con olio evo e aromi

Ortaggi di stagione al forno con una croccante gratinatura dorata

Ortaggi di stagione saltati in padella con olio evo e aromi

Agretti "Barba del Frate" aromatizzati all'aceto

Carciofi cotti lentamente con mentuccia, aglio e sfumati all'vino bianco, teneri e profumati

Carciofo fritto, croccante e insaporito con un pizzico di sale

Croccanti puntarelle condite con filetti di alici, olio d'evo, un tocco di aglio e aceto

Pasta fresca condita con salsa di pomodoro fresco e basilico

cotoletta di pollo baby o succulento hamburger di manzo, accompagnati da croccanti patatine fritte

Würstel grigliato servito con croccanti patatine fritte

Pane buns, hamburger di manzo 200g. lattuga, pomodoro e salsa BBQ

Pane buns, hamburger di manzo 200g. formaggio Cheddar, lattuga, pomodoro e salsa BBQ

0.33 lt

0,33 lt

¼ litro